
H
熱點(diǎn)新聞C
聯(lián)系我們精密烤箱使用狀態(tài)!
選擇比實(shí)際使用溫度高10度即可。根據(jù)工藝要求,計(jì)算好實(shí)際要求的溫差,以保證烘烤的效果。舉例:如果使用溫度是150度,220度,360度,440度,按最高設(shè)計(jì)溫度500度做。4個(gè)溫度,如果是同一種產(chǎn)品。控制上最好選用可控硅。不同的產(chǎn)品,使用時(shí)低溫狀態(tài)下,溫差要稍微大一些。
150度和220度的實(shí)際使用效果,沒(méi)有低溫烤箱好。使用中溫500度烤箱,150度烘烤溫差比低溫250度烤箱要高2~5度。還得看廠(chǎng)家的設(shè)備質(zhì)量好壞??鞠浞譃榈蜏兀?-250度)、中溫250-600度)、高溫(600-1500度)超過(guò)1200度公司建議采用碳硅棒加熱,完全可以根據(jù)產(chǎn)品的工藝要求選擇。 精密烤箱
精密烤箱——烘烤高度
用小烤箱烤東西,基本上只要把食物放進(jìn)去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇,只要食譜上未特別注明上下火溫度的,將烤盤(pán)置于中層即可;
若上火溫度高而下火溫度低時(shí),除非烤箱的上下火可單獨(dú)調(diào)溫,不然此時(shí)通常都是將上下火溫度相加除以二,然后將烤盤(pán)置于上層即可,但仍需隨時(shí)留意表面是否過(guò)焦。